ナリカタ｜農業生産者編 - 必要な知識・求められる資質

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必要な知識・求められる資質

安心で美味しいものを届けたいという情熱と、
農作物をじっくり育てる根気のある人が向いています

農業生産者に必要なのはは、土や自然が好きなこと。種をまいてからすぐに収穫ができるものではなく、土作りから始めると収穫まで数年かかるものもあり、じっくりと物事に取り組むことができる人が向いています。長期的な視野を持ち、計画性があることも重要です。
仕事は機械化が進んでいても、肉体労働であることは変わりありません。十分な体力をつけましょう。
有機栽培や無農薬栽培など、安心で美味しいお米や野菜を作るため、研究を重ねている農家もあります。花卉では、品種改良を重ねて消費者に喜ばれる花を作ろうと、農業を営みながら努力しています。新しい野菜や果実の栽培にも挑戦するなど、常に研究と努力を続ける姿勢が大切です。農業に対する情熱があるこそ、農業生産者の適性がある人です。

農業を始めるのであれば、作物を育てるために必要な知識は身につけておきましょう。また、作物を育成するだけでなく、加工したり、販売ルートを開拓したり、作物を買っていただくための営業も必要です。また、作物を売るためには、料理に関する知識を持てば、バイヤーや消費者に買っていただくきっかけになります。
独立して農業を行う場合には、経営についても学んでおくとよいでしょう。

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