バリスタになるために、必ず取得しなくてはならない資格はありません。
バリスタとして就職後に、より高いレベルを目指すための資格があります。また、社員の技術向上のために、独自の認定試験を設けている企業もあります。

『独立開業に必要な資格』

●食品衛生責任者

カフェを開く場合には、食品衛生法により営業施設ごとに「食品衛生責任者」を定めおかなくてはならないと決められています。
講習の受講資格や日程などは、各都道府県及保健所政令市によって異なります。

講習時期	各都道府県により異なる
講習科目・時間数	衛生法規2時間　公衆衛生学1時間　食品衛生学3時間（テストを含む）
受講費用	10,000円（平成22年度・東京都の場合）
修了証	講習の全課程を受講終了した人には、受講修了証（食品衛生責任者手帳）が交付されます 製菓衛生師、調理師、栄養士などの資格を持つ人は自動的に取得（要申請）できます。