先輩を知る
- 「ケーキは人を笑顔にする」。大好きな店で製造と接客を極めたい。
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浜砂 愛里さんヴァンドゥーズ お菓子工房マ・メール・アンジュ 白岡店
- ※インタビュー内容・勤務先等は取材当時の情報となります
ケーキを焼くいい香りで、幸せな気持ちになった子供の頃
パティシエになることは小学生のときからの夢でした。一階にケーキ屋が入っているマンションに住んでいたため、朝起きると生地を焼く香りがして幸せな気持ちに包まれました。 ケーキは人を笑顔にする。日々、接客をしながらそう感じています。お店のイベントで、お子様にサブレをプレゼントしたとき見る、可愛い笑顔はたまりません。これからも大好きなこのお店で接客と製造を極めていきたいです。
- 浜砂さんの仕事先
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「マ・メール・アンジュ」
素材の味と季節感を大事にした色鮮やかなお菓子が評判を呼び、地元の人から愛されているお店。お菓子とともにゆったりとした時間を過ごせるカフェスペースも併設しています。
「ナリカタ」では、この他にも様々な職業を
多数ご紹介しています。
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