高校生物でも免疫の単元で登場するアレルギーですが、そもそも免疫とは病原菌などが体内に侵入してしまったり、体内で増殖してしまった場合に働く生体防御システムを指します。

この免疫による反応が過剰に起こり、いろいろな症状となって生体に不都合な影響を与えるものが「アレルギー」です。

アレルギーには特定の食べ物を食べることによって起こる食物アレルギーや花粉症、金属アレルギー、さらには薬剤に対して起こるアレルギーなど、いろいろな種類があります。