新郎新婦のためのケーキのデザイン、演出を考える
「ウェディングケーキプランナー」のナリカタ
「ナリカタ」では、ウェディングケーキプランナーとはどんな仕事か、どうしたらなれるのかなど、ウェディングケーキプランナーに関わる様々なことを紹介していきます。ウェディングケーキプランナーを目指す方はもちろん、製菓・調理の仕事を目指す方、お菓子の仕事に興味がある方など、少しでも関心のある方のご参考になればと思います。
ウェディングケーキプランナーとは
ウェディングケーキの提案、デザインを通じて
幸せな結婚式を演出するケーキ職人
ウェディングケーキプランナーとは、新郎新婦、またはウェディングプランナーからの要望を受けて、オーダーメイドでオリジナルのウェディングケーキを作る、ケーキづくりのプロフェッショナル。
新郎新婦の希望や結婚式のコンセプトにあわせて、食材やデザイン、デコレーションを考え、世界でただ一つのケーキをつくりだし、幸せな結婚式をサポートする仕事。お菓子づくりの専門知識や技術はもちろん、お客様のニーズを汲み取る力や、コンセプトにマッチしたデザインや演出を考えるセンスや発想力、創造力も求められる仕事です。
ウェディングケーキプランナーを目指せる学校
主な養成施設
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札幌ベルエポック製菓調理ウェディング専門学校
〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西9-3-4
（フリーダイヤル）0120-877-667
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仙台農業テック＆カフェ・パティシエ専門学校
〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-11-20
（フリーダイヤル）0120-482-135
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赤堀製菓専門学校
〒171-0031 東京都豊島区目白3-1-31
03-3953-2251
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東京ベルエポック製菓調理専門学校
〒134-0083 東京都江戸川区中葛西4-2-5
（フリーダイヤル）0120-080-332
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名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄2-15-43
（フリーダイヤル）0120-532-758
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大阪キャリナリー製菓調理専門学校
〒550-0014 大阪市西区北堀江2-9-14
（フリーダイヤル）0120-947-511
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神戸製菓専門学校
〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町2-5-1
（フリーダイヤル）0120-85-5195
- 製菓本科【昼間部・2年制】
- 1,440時間の実習・演習で作って、学んで、プロのパティシエをめざす！
- お菓子専科【夜間部・1年制】
- 「働きながら」「大学・短大・専門学校に通いながら」お菓子のプロをめざす。
- スイーツ科【昼間・1年制】
- 1年間で、お菓子のすべてを集中的に学び、国家資格「製菓衛生師」をめざす！
他の募集学科 -
福岡キャリナリー農業・食テクノロジー専門学校
〒812-0032 福岡県福岡市博多区石城町20-9
（フリーダイヤル）0120-717-267
「ナリカタ」では、この他にも様々な職業を
多数ご紹介しています。
興味のある分野、なりたい仕事を探してみよう！
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