過冷却という言葉をご存知ですか？
YouTubeで偶然この過冷却を使った面白い動画を発見したので、自身でもコーラを使って実験してみました！

過冷却とは、例えば液体が本来固体に変化する温度（凝固点）より低くなっても液体の状態が保たれる現象をいいます。

例えば水の場合、通常なら0℃で水から氷になるはずですが、それが0℃以下になっても凍らないのです。