自分のお店で、ベーカリーショップでパン職人として活躍中!
ブーランジェとして活躍している先輩に、パン作りの楽しさ、難しさ、やりがい、夢を聞きました。
Uさんパン店オーナー
Wさんブーランジェ
Tさんパン店オーナー
Kさんブーランジェ
Nさんベーカリースタッフ
調理師(シェフ)
カフェオーナー
ブーランジェ
バリスタ
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