実際の醸造の現場を知りたい!第一線で活躍する“先輩”醸造技術者にインタビュー!
日本酒、ビール、ワイン、あるいは醤油・味噌と、多岐にわたる醸造の現場で先輩たちが活躍しています。プロフェッショナルとして活躍するには何が必要なのか?醸造技術者(酒つくり技術者)の喜びとはいったい何なのか?実際の現場で活躍している先輩のお話を聞いてみましょう。
筒井 貴史さん醸造技術者(熊澤酒蔵株式会社)
登録販売者
調剤薬局事務
薬店経営者
調剤薬局・病院薬局スタッフ
医薬品開発技術者
化粧品開発技術者
食品開発技術者
環境分析技術者
DNA技術者
醸造技術者
技術系公務員