製菓知識を身につけることが基本、パティシエ同等の知識と技術があれば、活躍の場も広がります
ヴァンドゥーズになるには、製菓の専門知識が必要です。ヴァンドゥーズの採用を行っている企業では、即戦力を求めていますから、専門学校などで製菓の知識を身につけることがこの職業への道となります。パティシエと販売を兼ねるショップもありますから、パティシエの技術を身につけると、就職や活躍の場が広がるでしょう。
調理師(シェフ)
カフェオーナー
ブーランジェ
バリスタ
ヴァンドゥーズ
パティシエ
ショコラティエ