なりたい仕事のことを知る ナリカタ

「美味しいパン」を焼き上げる職人
「ブーランジェ」のナリカタ

ナリカタでは、ブーランジェとはどんな仕事をするのか、どんな知識や技術が必要なのか、どのように就職するのかなどブーランジェに関する情報を紹介します。 ブーランジェを目指す人はもちろん、パンの仕事に興味のある人、パンを食べるのが好きな人、ベーカリーショップやベーカリーカフェに興味があるという人は、ブーランジェの仕事を知る「ブーランジェのナリカタ」で、あなたを活かせる仕事を見つけてください。

ブーランジェに求められること

ブーランジェに向いているのは、パンが大好きなことはもちろん、しっかりとした職業意識を持ち、将来の目標がしっかりとしていることが大切です。パンは生きものと言われるほど季節や状況により変化しますから、その制作工程では経験が活きてきます。就職してからも勉強が続きます。一人前になるには数年から10年もかかることもあるため、目標をしっかりと持つことが必要です。就職前には基本的な知識と技術は学んでおきたいところです。立ち仕事で力も使いますから、体力もつけておきたい。新商品の開発には、やわらなか考え方やセンスも必要です。