なりたい仕事のことを知る ナリカタ

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新郎新婦のためのケーキのデザイン、演出を考える
「ウェディングケーキプランナー」のナリカタ

「ナリカタ」では、ウェディングケーキプランナーとはどんな仕事か、どうしたらなれるのかなど、ウェディングケーキプランナーに関わる様々なことを紹介していきます。ウェディングケーキプランナーを目指す方はもちろん、製菓・調理の仕事を目指す方、お菓子の仕事に興味がある方など、少しでも関心のある方のご参考になればと思います。

ウェディングケーキプランナーとは

ウェディングケーキの提案、デザインを通じて
幸せな結婚式を演出するケーキ職人

ウェディングケーキプランナーとは、新郎新婦、またはウェディングプランナーからの要望を受けて、オーダーメイドでオリジナルのウェディングケーキを作る、ケーキづくりのプロフェッショナル。
新郎新婦の希望や結婚式のコンセプトにあわせて、食材やデザイン、デコレーションを考え、世界でただ一つのケーキをつくりだし、幸せな結婚式をサポートする仕事。お菓子づくりの専門知識や技術はもちろん、お客様のニーズを汲み取る力や、コンセプトにマッチしたデザインや演出を考えるセンスや発想力、創造力も求められる仕事です。

ウェディングケーキプランナーを目指せる学校

主な養成施設