ナリカタ｜パティシエ編 - 夢を叶えた先輩たち

先輩を知る

フランスへの海外研修で知識・技術がアップ、今の仕事に活きています。: 佐々木麻美さんパティシエ　LeTAO　(北海道小樽市)

出身校札幌ベルエポック製菓調理専門学校

※インタビュー内容・勤務先等は取材当時の情報となります

また洋菓子の本場フランスに行き、もっとスキルアップを

学生時代の一番の思い出は海外研修でフランスに行ったことです。約１週間という短い期間でしたが、知識・技術ともに大きく成長することができ、今の仕事にも活きています。卒業してから4 年間パティシエとして働いていますが、またフランスに行ってもっともっとスキルアップしたいです。

佐々木さんの仕事先

「LeTAO（ルタオ）」

北海道・小樽を中心に店舗を展開。

地元産の素材にこだわって製造される商品。なかでも「ドゥーブルフロマージュ（チーズケーキ）」は年間300 万個を販売する北海道を代表する人気商品となっています。

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