先輩を知る
- 一流の料理やサービス技術を身につけ、いつか自分のお店を持つ夢を実現したい
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竹内 柾輝さんパティシエ 星野リゾート ホテルブレストンコート (長野県軽井沢町)
- ※インタビュー内容・勤務先等は取材当時の情報となります
多彩な職場を経験できることがホテルで働くことの魅力
ホテルで働く魅力は、多彩な職場を経験できることです。以前はパティシエとしてデザートやウェディングケーキを作っていましたが、現在はサービスチームで一流のサービスを身につけるため研修中です。パティシエとして成長するためには、貴重な経験。私のサービスに対してお客様が見せてくださる笑顔は格別です。 夢は自分のケーキ店を持つこと。一流の料理やサービス技術を身につけ、いつか夢を実現したいです。
- 竹内さんの仕事先
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「星野リゾート ホテルブレストンコート」
軽井沢の“ 美食とおもてなしのリゾートホテル”。変化に富んだ気候と寒暖の差に育まれた信州の食材をふんだんに使った料理で多くの人を魅了しています。
「ナリカタ」では、この他にも様々な職業を
多数ご紹介しています。
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